Alles von der Milch: Köstlich & selbst gemacht
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3956662334
Verlag:
Seitenzahl:
168
Auflage:
-
Erschienen:
2013-02-01
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Beschreibung
Alles von der Milch: Köstlich & selbst gemacht
In diesem Buch wird der Milch zu neuer Aufmerksamkeit verholfen. Ein Einblick in die traditionelle Milchverarbeitung leitet zu den traditionellen Rezepten für Butter, Frisch- und Weichkäse, Joghurt und Kefir und viele andere Milcherzeugnisse über. Der Leser bekommt praktische Rezepte an die Hand, die sich alle auch zuhause leicht umsetzen lassen und garantiert gelingen. Es muss nicht immer Rohmilch sein, auch aus pasteurisierter Milch aus dem Supermarkt entstehen leckere Produkte. Wo es nötig ist, werden praktische und anschauliche Anleitungen gegeben, z.B. Informationen über Temperaturen, Hygiene und Milchkulturen. von Huber, Heidi
Produktdetails
Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
168
Erschienen:
2013-02-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783956662331
ISBN:
3956662334
Verlag:
Gewicht:
858 g
Auflage:
-
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