Internationales Tomatenkochbuch: 49 Rezepte aus 33 Ländern
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Beschreibung
Das "Internationale Tomatenkochbuch: 49 Rezepte aus 33 Ländern" von Udo Reinfeld bietet eine kulinarische Weltreise durch die vielfältige Verwendung der Tomate in verschiedenen Küchen. Das Buch präsentiert 49 sorgfältig ausgewählte Rezepte, die die Vielseitigkeit dieser beliebten Frucht hervorheben. Jedes Rezept repräsentiert ein anderes Land und zeigt, wie Tomaten in traditionellen und modernen Gerichten eingesetzt werden. Von italienischen Klassikern über würzige mexikanische Salsas bis hin zu exotischen asiatischen Kreationen – das Buch lädt dazu ein, neue Geschmackswelten zu entdecken und die Tomate als globales Lebensmittel neu zu erleben. Ergänzt wird das Ganze durch nützliche Tipps zur Zubereitung und interessante Hintergrundinformationen zur Geschichte der Tomate in den jeweiligen Kulturen.
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