Brot für alle!: Wie du richtig gutes Brot backst
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Beschreibung
"Brot für alle!: Wie du richtig gutes Brot backst" von Ulrike Becker ist ein umfassender Leitfaden für das Backen von hochwertigem, hausgemachtem Brot. Das Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Hobbybäcker und bietet eine Vielzahl von Rezepten, die Schritt für Schritt erklärt werden. Becker legt besonderen Wert auf die Verwendung natürlicher Zutaten und traditioneller Techniken, um den Geschmack und die Qualität des Brotes zu maximieren. Neben klassischen Brotsorten werden auch innovative Rezepte vorgestellt, die mit verschiedenen Mehlsorten und Zusatzstoffen experimentieren. Praktische Tipps zur Teigführung, zum Kneten und zur optimalen Backtemperatur runden das Werk ab. Mit ihrem Buch möchte Becker die Freude am Brotbacken teilen und zeigen, dass jeder in der Lage ist, köstliches Brot selbst herzustellen.
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