Gesund und schlank mit Brot: Einer der größten Hebel für die gesunde Ernährung: selbst gebackenes Brot – Die 40 besten Brotbackrezepte vom Brotdoc auch für Menschen mit Unverträglichkeiten
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"Gesund und schlank mit Brot" von Dr. Björn Hollensteiner bietet eine umfassende Anleitung zur Herstellung von gesundem, selbst gebackenem Brot, das auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet ist. Dr. Hollensteiner, bekannt als der "Brotdoc", präsentiert in diesem Buch 40 sorgfältig ausgewählte Brotbackrezepte, die auf gesunde Ernährung abzielen und gleichzeitig köstlich sind. Der Autor legt besonderen Wert auf die Verwendung von natürlichen Zutaten und erklärt die gesundheitlichen Vorteile von selbst gebackenem Brot im Vergleich zu industriell hergestellten Produkten. Zudem gibt er wertvolle Tipps zur Anpassung der Rezepte bei verschiedenen Unverträglichkeiten und zeigt, wie man durch bewusste Ernährung mit Brot einen Beitrag zu einem gesunden Lebensstil leisten kann.
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