

Deftig Vegan Mediterran: Schlemmen wie im Urlaub - Gesunde und leckere Rezepte für Genuss ohne tierische Produkte - Vegane Mittelmeerküche aus Italien, Spanien, Griechenland & Co. (Deftig vegetarisch)
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Beschreibung
"Deftig Vegan Mediterran" von Wolfgang Schardt ist ein Kochbuch, das die Aromen und kulinarischen Traditionen des Mittelmeerraums in vegane Rezepte umsetzt. Es bietet eine Vielzahl von Gerichten aus Ländern wie Italien, Spanien und Griechenland, die ohne tierische Produkte auskommen. Das Buch zielt darauf ab, den Lesern zu zeigen, dass es möglich ist, authentische mediterrane Küche zu genießen und gleichzeitig auf eine pflanzliche Ernährung zu setzen. Mit einer Mischung aus klassischen Rezepten und kreativen Neuinterpretationen lädt das Buch dazu ein, den Geschmack des Urlaubs nach Hause zu bringen und dabei gesund und nachhaltig zu kochen.
Produktdetails

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Über den Autor
Die Hamburgerin Anne-Katrin Weber weiß, wovon sie spricht. Nach ihrer Ausbildung zur Köchin vertiefte sie ihre Praxis zunächst in der Sterne-Gastronomie, bevor sie Ernährungswissenschaft studierte. Anschließend arbeitete sie in der Food-Redaktion der Zeitschrift "Brigitte". Heute ist Anne-Katrin Weber Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher und arbeitet als Foodstylistin für namhafte Redaktionen im In- und Ausland. Anne-Katrin Weber ist eine leidenschaftliche Anhängerin regionaler, saisonaler und auch traditioneller Gerichte. Wolfgang Schardt ist ein Poet der Fotografie mit einer unverwechselbaren, sensiblen Handschrift. Sein moderner Bildstil ist durch eine reduzierte Klarheit und einen ausgeprägten Sinn für Ästhetik sowie Farb- und Lichtwirkung gekennzeichnet. Seine Bilder sind Kunstwerke. Sie sind nicht nur von beeindruckender Schönheit. In ihnen kommt - ganz profan - auch die Liebe des Fotografen zum Essen und Trinken zum Ausdruck, seine Lebensfreude. Wolfgang Schardt lebt in Hamburg und arbeitet für Magazine, Verlage und im Bereich der Werbung. Er fotografiert bevorzugt Food, Stills und Interior.
- paperback
- 195 Seiten
- Erschienen 2019
- Independently published
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2017
- Becker Joest Volk Verlag
- hardcover
- 180 Seiten
- Erschienen 2007
- pala
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Becker Joest Volk Verlag