

Die besten Brotrezepte für jeden Tag - Rezepte mit und ohne Sauerteig - mit illustrierten Zubereitungsschritten, lückenlosen Step-by-Step-Fotos sowie Backanleitungen & vielen nützlichen Tipps!
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Beschreibung
"Die besten Brotrezepte für jeden Tag" von Hubertus Schüler ist ein umfassendes Backbuch, das sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Bäcker richtet. Es bietet eine Vielzahl von Brotrezepten, die sowohl mit als auch ohne Sauerteig zubereitet werden können. Das Buch zeichnet sich durch seine illustrierten Zubereitungsschritte und lückenlosen Step-by-Step-Fotos aus, die es dem Leser erleichtern, die Rezepte genau nachzubacken. Neben den detaillierten Backanleitungen enthält das Buch viele nützliche Tipps rund um das Thema Brotbacken, wie etwa zur Auswahl der richtigen Zutaten oder zur optimalen Teigführung. Diese Kombination aus praktischen Anleitungen und visuellen Hilfen macht es zu einem wertvollen Begleiter für jeden, der Freude am Brotbacken hat.
Produktdetails

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Über den Autor
Gutes Brot ist die Leidenschaft von Lutz Geißler. Ursprünglich Geologe, entwickelt er als Selbstständiger in jeder freien Minute Rezepte für das Gastronomie- und Bäckerhandwerk, schreibt Backbücher, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen Bäckerhandwerks. Lutz Geißler begann 2008 mit dem Brotbacken, eher aus einer Laune heraus, um den Kopf zu lüften. In wenigen Jahren vertiefte er sich so sehr in die Materie, dass das Brotbacken inzwischen vom Hobby zu Beruf und Berufung zugleich geworden ist. Seit 2009 veröffentlicht Lutz Geißler seine Rezepte und Backergebnisse sowie Tipps und Reportagen auf seinem Blog www.ploetzblog.de.
- perfect
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- Christian