Jean-Marie Dumaine - Ein Leben in 14 Gängen: Eine Kochbiografie (Edition Eyfalia)
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Beschreibung
"Ein Leben in 14 Gängen: Eine Kochbiografie" von Jean-Marie Dumaine und Ira Schneider ist eine faszinierende Erzählung, die das Leben und die Karriere des renommierten französischen Küchenchefs Jean-Marie Dumaine beleuchtet. In 14 Kapiteln, die symbolisch für 14 Gänge eines exquisiten Menüs stehen, wird Dumaines kulinarische Reise von seinen Anfängen in Frankreich bis zu seiner Etablierung als Spitzenkoch in Deutschland nachgezeichnet. Das Buch bietet nicht nur Einblicke in seine persönliche Entwicklung und Philosophie des Kochens, sondern auch Anekdoten aus der Welt der Gastronomie und Begegnungen mit anderen prominenten Persönlichkeiten. Rezepte und kulinarische Tipps ergänzen die Biografie und machen sie zu einem inspirierenden Werk für alle Liebhaber der gehobenen Küche.
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