Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt – Handbuch für mehr Gäste, mehr Umsatz und weniger Kosten – Download von 7 Excel Tools: 2. ergänzte und überarbeitete Auflage
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Beschreibung
Das Buch "Wie man in der Gastronomie Gewinn erzielt" von Peter Graf ist ein praktischer Leitfaden für Gastronomen, die ihren Betrieb erfolgreicher gestalten möchten. In der zweiten ergänzten und überarbeiteten Auflage bietet der Autor umfassende Strategien und Tipps, um mehr Gäste anzuziehen, den Umsatz zu steigern und die Kosten zu senken. Das Handbuch behandelt verschiedene Aspekte des Gastronomiemanagements, darunter Marketing, Kundenbindung, Menügestaltung und effiziente Betriebsführung. Zudem beinhaltet das Buch den Download von sieben Excel-Tools, die dem Leser helfen sollen, betriebswirtschaftliche Prozesse besser zu analysieren und zu optimieren. Insgesamt zielt das Werk darauf ab, Gastronomen praxisnahe Lösungen an die Hand zu geben, um ihre Geschäftsergebnisse nachhaltig zu verbessern.
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