Vegan. Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht. Gesund ernähren bei Diabetes, Bluthochdruck, Osteoporose - Demenz und Krebs vorbeugen.
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Beschreibung
"Vegan. Die gesündeste Ernährung aus ärztlicher Sicht" von Ernst Walter Henrich ist ein Buch, das die gesundheitlichen Vorteile einer veganen Ernährung beleuchtet. Der Autor, selbst Arzt, argumentiert, dass eine pflanzliche Ernährung nicht nur zur Vorbeugung, sondern auch zur Behandlung verschiedener chronischer Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck und Osteoporose beitragen kann. Zudem wird diskutiert, wie eine vegane Ernährung potenziell das Risiko für Demenz und Krebs senken könnte. Henrich stützt seine Thesen auf wissenschaftliche Studien und erklärt anschaulich die Zusammenhänge zwischen Ernährungsgewohnheiten und Gesundheit. Das Buch bietet praktische Ratschläge für die Umsetzung einer gesunden veganen Lebensweise im Alltag und richtet sich an Leser, die ihre Gesundheit durch bewusste Ernährung verbessern möchten.
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