Ostfriesland kocht: Traditionelle Gerichte in der modernen Küche: Neue Ausgabe 2016
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Beschreibung
"Ostfriesland kocht: Traditionelle Gerichte in der modernen Küche" von Karin Kramer bietet eine faszinierende Reise durch die kulinarische Landschaft Ostfrieslands. In der neuen Ausgabe von 2016 präsentiert die Autorin eine Sammlung traditioneller ostfriesischer Rezepte, die mit einem modernen Twist versehen sind. Das Buch verbindet klassische Gerichte mit zeitgenössischen Zubereitungsmethoden und inspiriert dazu, regionale Zutaten kreativ zu nutzen. Von herzhaften Eintöpfen über frische Fischgerichte bis hin zu süßen Leckereien – jedes Rezept wird detailliert beschrieben und durch ansprechende Fotografien ergänzt. Die Leser erhalten nicht nur Einblicke in die Kochkunst dieser norddeutschen Region, sondern auch in ihre kulturellen Traditionen und Bräuche.
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