SZ Gourmet Edition: Was is(s)t Deutschland

Eine Kulturgeschichte über deutsches Essen
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Einband: Gebunden
Seitenzahl: 431
Erschienen: 2016-06-01
Sprache: Deutsch
EAN: 9783944628783
ISBN: 3944628780
Reihe:
Verlag: Tre Torri Verlag GmbH
Gewicht: 1161 g
Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der... mehr
Produktinformationen "SZ Gourmet Edition: Was is(s)t Deutschland"
Essen in Deutschland war nie einfach, sondern immer komplex, und genau das stellt die Stärke der deutschen kulinarischen DNA dar. Die Offenheit und Aufnahmefähigkeit gegenüber den unterschiedlichsten Einflüssen ist trotz aller geschichtlicher Störfaktoren bis heute ihr bestimmendes Merkmal. Dieses Buch spürt in chronologischer Folge den unzähligen Schichten nach, die in ihrer Gesamtheit die deutsche Kulinarik prägen, von der Grütze am steinzeitlichen Feuer über die ritterlichen Bankette der Minnesängerzeit bis zum Streetfood der Gegenwart. Ein Lesebuch der besonderen Art! von Heinzelmann, Ursula
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