Heidelbeere: Herkunft, Anwendungen und Rezepte
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Beschreibung
"Heidelbeere: Herkunft, Anwendungen und Rezepte" von Frank Löser ist ein umfassendes Handbuch über die Heidelbeere. Das Buch beginnt mit der Erklärung der Herkunft und Geschichte der Heidelbeere, gefolgt von einer detaillierten Beschreibung ihrer botanischen Merkmale. Der Autor erläutert auch die gesundheitlichen Vorteile dieser Beeren und ihre vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten in der Medizin. Darüber hinaus enthält das Buch eine Vielzahl von Rezepten, die zeigen, wie man Heidelbeeren in verschiedenen Gerichten verwenden kann - von Marmeladen und Desserts bis hin zu herzhaften Speisen. Es ist ein nützlicher Leitfaden für jeden, der mehr über diese beliebte Beere erfahren möchte.
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Über den Autor
Der 1944 in Lößnitz bei Freiberg in Sachsen geborene Autor, besuchte nach seiner Ausbildung zum Gärtner die Fachschulefür Pflanzenschutz in Halle/Saale. Nach der vierjährigen Mitarbeit im Pflanzenschutzamt Karl-Marx-Stadt absolvierte er von 1969 bis 1974 ein Fernstudium zum Dipl. Agraringenieur. Dr. Frank Löser lebt mit seiner Frau Evemarie in Mecklenburg. 1949 in Ulrichshalben geboren, war die Autorin von 1980 bis 2011 im Sozialwesen tätig. Das besondere Interesse der beiden gilt dem Entdekcne und Erkunden der Natur und Pflanzenwelt. Mit großer Begeisterung widmen sie sich den Möglichkeiten, die Naturschätze auch in Küche und Hausapotheke einzusetzen.
- hardcover
- 147 Seiten
- Erschienen 2008
- Stocker, L
- Hardcover
- 360 Seiten
- Erschienen 2014
- Haupt