Top Prüfung Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie: Übungsaufgaben zur Prüfungsvorbereitung auf Teil 1 und Teil 2 der Prüfung
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Beschreibung
Das Buch "Top Prüfung Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie" von Claus-Günter Ehlert dient als umfassende Vorbereitungshilfe für angehende Fachkräfte in der Gastronomie, die sich auf ihre Abschlussprüfungen vorbereiten. Es ist in zwei Teile gegliedert, die sich jeweils mit den spezifischen Anforderungen der Teil 1 und Teil 2 der Prüfung befassen. Das Buch enthält eine Vielzahl von Übungsaufgaben, die praxisnah gestaltet sind und alle relevanten Themenbereiche abdecken. Dazu gehören unter anderem Serviceabläufe, Veranstaltungsplanung, Gästebetreuung sowie betriebswirtschaftliche Grundlagen. Durch die Bearbeitung dieser Aufgaben können die Leser ihr Wissen testen und vertiefen sowie ihre Prüfungsangst reduzieren. Ergänzt werden die Übungen durch hilfreiche Tipps zur Prüfungstechnik und Zeitmanagement, um die Prüflinge optimal auf ihren großen Tag vorzubereiten.
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