Das Fünf Elemente Kochbuch: Die praktische Umsetzung der Chinesischen Ernährungslehre für die westliche Küche
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Beschreibung
"Das Fünf Elemente Kochbuch" von Beatrice Trebuth bietet eine Einführung in die chinesische Ernährungslehre, die auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser basiert. Das Buch zielt darauf ab, diese traditionelle asiatische Weisheit für die westliche Küche zugänglich zu machen. Es erklärt, wie die Balance der fünf Elemente zu Gesundheit und Wohlbefinden beitragen kann. Trebuth bietet praktische Anleitungen und Rezepte, die es ermöglichen, die Prinzipien der chinesischen Ernährungslehre im Alltag umzusetzen. Dabei werden Zutaten und Kochmethoden vorgestellt, die helfen, die Energien im Körper auszugleichen und die individuelle Konstitution zu unterstützen. Das Buch ist sowohl für Einsteiger als auch für erfahrene Köche geeignet, die ihre Ernährung nach den Prinzipien der traditionellen chinesischen Medizin gestalten möchten.
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