Das Handbuch zur Ernährung nach den Fünf Elementen: 275 Nahrungsmittel und ihre Zuordnung nach der Diätetik der Chinesischen Medizin
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Beschreibung
"Das Handbuch zur Ernährung nach den Fünf Elementen" von Kerstin Schwabe bietet einen umfassenden Überblick über die Prinzipien der chinesischen Ernährungslehre basierend auf den fünf Elementen: Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser. Das Buch erklärt, wie diese Elemente mit verschiedenen Nahrungsmitteln in Verbindung stehen und wie sie das energetische Gleichgewicht im Körper beeinflussen können. Mit einer detaillierten Auflistung von 275 Nahrungsmitteln bietet Schwabe eine praktische Anleitung zur Anwendung der Diätetik der Chinesischen Medizin im Alltag. Jedes Lebensmittel wird hinsichtlich seiner energetischen Eigenschaften, Geschmack und thermischen Wirkung beschrieben. Ziel ist es, durch die richtige Auswahl und Kombination von Lebensmitteln das Wohlbefinden zu steigern und gesundheitliche Probleme zu vermeiden oder zu lindern. Das Handbuch richtet sich sowohl an Laien als auch an Fachleute, die ihr Wissen über die traditionelle chinesische Ernährungsweise vertiefen möchten. Durch praxisnahe Tipps ermöglicht es den Lesern, ihre Ernährung individuell anzupassen und ein besseres Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Nahrung und Gesundheit zu entwickeln.
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