Backen. Die große Schule
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783924678760
Verlag:
Seitenzahl:
285 Seiten
Auflage:
3., überarb.
Erschienen:
2000
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Beschreibung
Backen. Die große Schule
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Das Buch "Backen. Die große Schule" von Arnold Zabert ist ein umfassendes Nachschlagewerk und Anleitungsbuch für alle, die ihre Backkünste verbessern oder erlernen möchten. Es enthält detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepte für eine Vielzahl von Backwaren, darunter Brot, Kuchen, Torten, Gebäck und Desserts. Neben den Rezepten gibt es auch ausführliche Erklärungen zu den Grundlagen des Backens, wie z.B. die richtige Auswahl der Zutaten und das Verstehen der chemischen Prozesse beim Backen. Mit seinen hilfreichen Tipps und Tricks ist dieses Buch sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet.
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
285 Seiten
Erschienen:
2000
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783924678760
ISBN:
9783924678760
Verlag:
Gewicht:
1590 g
Auflage:
3., überarb.
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