
Morimoto
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Beschreibung
Kein Geringerer als Ferran Adrià, der beste Koch der Welt, hat Masaharu Morimoto, dem wohl bekanntesten Koch aus Japan, den Ritterschlag verliehen. In der Tat vermag Morimoto mit seinen Kochkreationen jeden zu begeistern: Er revolutioniert die japanische Küche mit internationalen Einflüssen, mediterranen Zutaten und französicher Perfektion. Nun gibt es erstmals die Gelegenheit, diese kreativen und innovativen asiatisch-europäischen Gerichte des japanischen Küchengottes selbst nachzukochen. »Als ich Morimoto kennenlernte, habe ich begriffen, dass man nicht nur mit dem Herzen und den Händen kochen kann, sondern auch mit der Seele.« Ferran Adrià von Morimoto, Masaharu;
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 320 Seiten
- Erschienen 2019
- Knesebeck
- paperback
- 225 Seiten
- Erschienen 2019
- Emily Bestler Books
- Kartoniert
- 624 Seiten
- Erschienen 2001
- Plume
- Hardcover
- 290 Seiten
- Erschienen 2013
- Berghahn Books
- paperback
- 255 Seiten
- Erschienen 1986
- Shambhala Publications Inc
- Hardcover
- 336 Seiten
- Erschienen 2007
- FSG Adult
- hardcover
- 351 Seiten
- Europa Verlag
- hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 1986
- Collins
- Taschenbuch
- 288 Seiten
- Erschienen 2006
- Crown
- NonBook
- 688 Seiten
- Erschienen 2021
- TASCHEN
- Gebunden
- 432 Seiten
- Erschienen 2016
- Knopf