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Kochen für alle Sinne

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Deutsch

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9783806874778

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Beschreibung

Kochen für alle Sinne

Meisterkoch Jean-Christophe Novelli präsentiert seine unkonventionelle Kunst - 110 Rezepte - raffiniert, aber trotzdem einfach - Tolle Fotos: Küchenszenen, Aktionsfotos, viele Schritt-für Schritt-Sequenzen"Die Grundlage meiner Gerichte sind einfache, sichere, vielfach ausprobierte Rezepte, aufgebaut auf den Prinzipien von Geschmack, Struktur und der richtigen Verbindung der Zutaten. Wenn ich diese Rezeptbasis einmal habe, kann ich sie genauer ausarbeiten, experimentieren und mit meiner Palette an Ölen, Saucen und Garnituren spielen ...und Sie können das jetzt auch!"

Produktdetails

Einband:

hardcover

Erschienen:

-

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783806874778

ISBN:

9783806874778

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Gewicht:

1021 g

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