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Die Werkstatt GmbH

Westafrikanisch kochen

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Die Werkstatt GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3895332151

Verlag:

Die Werkstatt GmbH

Seitenzahl:

159

Auflage:

-

Erschienen:

1998-04-01

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Beschreibung

Westafrikanisch kochen

Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der Küche Westafrikas. Mit 180 Rezepten aus Benin, Burkina Faso, Elfenbeinküste, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kamerun, Kapverdische Inseln, Liberia, Mali, Mauretanien, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leone und Togo. von Cobbinah, Jojo;Ehling, Holger;

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

159

Erschienen:

1998-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783895332159

ISBN:

3895332151

Verlag:

Die Werkstatt GmbH

Gewicht:

361 g

Auflage:

-

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Über den Autor

Jojo Cobbinah, geboren 1948 in Bogoso/Ghana lebt als Übersetzer und Autor in Frankfurt am Main. Holger Ehling, Jahrgang 1961, bereiste als freier Reporter große Teile Westafrikas. Lebt heute als Leiter eines Korresponentenbüros in London.

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