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Westafrikanisch kochen

Westafrikanisch kochen

Cobbinah, Jojo

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
3895332151
Verlag:
Die Werkstatt GmbH
Seitenzahl:
159
Auflage:
-
Erschienen:
1998-04-01
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Beschreibung

Westafrikanisch kochen
Gerichte und ihre Geschichte

Ein kulinarischer Streifzug durch die Geschichte und Kultur der Küche Westafrikas. Mit 180 Rezepten aus Benin, Burkina Faso, Elfenbeinküste, Gambia, Ghana, Guinea, Guinea-Bissau, Kamerun, Kapverdische Inseln, Liberia, Mali, Mauretanien, Niger, Nigeria, Senegal, Sierra Leone und Togo. von Cobbinah, Jojo;Ehling, Holger;

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
159
Erschienen:
1998-04-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783895332159
ISBN:
3895332151
Verlag:
Die Werkstatt GmbH
Gewicht:
361 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Cobbinah, Jojo

Jojo Cobbinah, geboren 1948 in Bogoso/Ghana lebt als Übersetzer und Autor in Frankfurt am Main. Holger Ehling, Jahrgang 1961, bereiste als freier Reporter große Teile Westafrikas. Lebt heute als Leiter eines Korresponentenbüros in London.

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