Ein Abendessen in Rom
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Beschreibung
»Ein Abendessen in Rom« ist ein ganz besonderes, sehr inspirierendes Buch übers Kochen und Essen. Ausgehend von der traditionellen Speisekarte in seinem Lieblingslokal »La Carbonara« am Campo de`Fiori, schreibt Andreas Viestad über das Brot, über den Getreideanbau; über das daraus entstehende römische Weltreich, über das Salz in den verschiedensten Regionen der Welt, über neue Handelswege und alte Kriege in Europa und der ganzen Welt, über den Wein, das Öl, den Pfeffer und den Zucker - und darüber, wie diese Nahrungsmittel und Gewürze uns verändert und bis heute geprägt haben. Eine originelle, gut recherchierte und abenteuerliche Reise durch die kulinarische Geschichte der Menschheit. von Viestad, Andreas;
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 167 Seiten
- Erschienen 2015
- Edition Kappa
- Hardcover
- 304 Seiten
- Erschienen 2018
- Wolfgang Kunth
- Hardcover
- 156 Seiten
- Erschienen 2011
- Stürtz
- Hardcover
- 397 Seiten
- Erschienen 2020
- Jonglez Verlag
- Hardcover
- 176 Seiten
- Erschienen 2002
- Dräger Grundstücksgesellschaft
- hardcover -
- Erschienen 1996
- Dörfler,