Genießer unterwegs, Indien. Rezepte und kulinarische Notizen
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Beschreibung
"Genießer unterwegs, Indien. Rezepte und kulinarische Notizen" von Julie Sahni ist ein faszinierendes Buch, das die Vielfalt der indischen Küche erforscht. Diese Sammlung bietet eine Mischung aus traditionellen und modernen Rezepten, die den Leser auf eine kulinarische Reise durch Indien mitnehmen. Von würzigen Currys bis hin zu süßen Desserts zeigt Sahni, wie man authentische indische Gerichte zubereitet. Dabei teilt sie auch ihre persönlichen Erinnerungen und Anekdoten über das Essen und die Kultur ihres Heimatlandes. Das Buch enthält außerdem hilfreiche Tipps zur Verwendung von Gewürzen und Zutaten sowie Anregungen für Menüs und Feiern. Es ist ein unverzichtbarer Leitfaden für jeden, der die reiche und vielfältige Küche Indiens entdecken möchte.
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