Kategorisierung von Nahrungsmitteln entsprechend der traditionellen chinesischen Medizin
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Beschreibung
Das Buch "Kategorisierung von Nahrungsmitteln entsprechend der traditionellen chinesischen Medizin" von Frank Behrendt bietet einen umfassenden Überblick über die Einordnung und Bewertung von Lebensmitteln aus der Perspektive der traditionellen chinesischen Medizin (TCM). Es erklärt die grundlegenden Prinzipien der TCM, wie Yin und Yang, die Fünf-Elemente-Lehre sowie die energetischen Eigenschaften von Nahrungsmitteln. Der Autor beschreibt, wie verschiedene Lebensmittel den Körper beeinflussen können, indem er ihre thermische Wirkung, ihren Geschmack und ihre Zuordnung zu bestimmten Organen analysiert. Das Buch dient als praktischer Leitfaden für diejenigen, die ihre Ernährung nach den Prinzipien der TCM gestalten möchten, um Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern.
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