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Mein Brot

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Kurzinformation

Sprache:
Deutsch
ISBN:
3868529292
Seitenzahl:
166
Auflage:
-
Erschienen:
2014-09-30
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Beschreibung

Mein Brot
Rezepte ohne Kompromisse

Peter Kapp - bekannt aus "Deutschlands bester Bäcker"Außergewöhnliche Rezepte - leicht nachzubackenEinzigartiges Backbuch mit vielen wunderschönen Fotos"Brot backen ist ein Handwerk - ein feines Brot zu kreieren eine Kunst." Peter Kapp hat sich dieses Postulat zu eigen gemacht, es treibt ihn tagtäglich an. Seine Brote sind weit mehr als die Perfektion des Handwerks, seine Kreativität ist schier unerschöpflich und die Brotkreationen sind unter Kennern längst Kult.Nun lässt sich Peter Kapp "in die Karten schauen" und zeigt, wie man mit erstklassigen Zutaten, der nötigen Geduld bei der Teigbereitung und ein paar Tricks auch zu Hause richtig gutes Brot backen kann.Ob Korn-Gourmet, Fougasse Amore, Pane di Nittardi oder das spektakuläre Baguette Sepia-Cranberry - es ist sicherlich für jeden Geschmack etwas dabei... von Kapp, Peter

Produktdetails

Einband:
Gebunden
Seitenzahl:
166
Erschienen:
2014-09-30
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783868529296
ISBN:
3868529292
Gewicht:
915 g
Auflage:
-
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