Toni Mörwald - Sterneküche

Name: Toni Mörwald - Sterneküche
Author: Mörwald, Toni;Hacker, Herbert;

Mörwald, Toni;Hacker, Herbert;

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Neuer Umschau Buchverlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783865286741

Verlag:

Neuer Umschau Buchverlag

Seitenzahl:

345 Seiten

Auflage:

Erschienen:

2009-10-01

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Beschreibung

Toni Mörwald - Sterneküche

Nach Wanderjahren durch die Haute cuisine Frankreichs, Italiens, Spaniens, der USA, Englands und Chinas übernahm Toni Mörwald 1989 den elterlichen Betrieb "Zur Traube" in Feuersbrunn. 1990 erhielt er seine erste Haube im Gault Millau und wurde so zum jüngsten Haubenkoch Österreichs. Seitdem eröffnet jährlich ein neues gastronomisches Highlight seine Pforten, allen drückt Toni Mörwald seinen eigenen Stempel auf: Eine österreichische Küche mit den erlesensten Grundprodukten, eine Küche, die frisch, natürlich und edel die Gäste verwöhnt. von Mörwald, Toni;Hacker, Herbert;