Toni Mörwald - Sterneküche
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783865286741
Verlag:
Seitenzahl:
345 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2009-10-01
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Beschreibung
Toni Mörwald - Sterneküche
Nach Wanderjahren durch die Haute cuisine Frankreichs, Italiens, Spaniens, der USA, Englands und Chinas übernahm Toni Mörwald 1989 den elterlichen Betrieb "Zur Traube" in Feuersbrunn. 1990 erhielt er seine erste Haube im Gault Millau und wurde so zum jüngsten Haubenkoch Österreichs. Seitdem eröffnet jährlich ein neues gastronomisches Highlight seine Pforten, allen drückt Toni Mörwald seinen eigenen Stempel auf: Eine österreichische Küche mit den erlesensten Grundprodukten, eine Küche, die frisch, natürlich und edel die Gäste verwöhnt. von Mörwald, Toni;Hacker, Herbert;
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
345 Seiten
Erschienen:
2009-10-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783865286741
ISBN:
9783865286741
Verlag:
Gewicht:
2973 g
Auflage:
-
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