Salibas Welt: Eine kulinarische Reise durch Syrien: Eine kulinarische Reise durch Syrien. Ausgezeichnet m. d. Silbermedaille d. Gastronomischen ... und dem ITB BuchAward 2011; Reise-Kochbuch
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Beschreibung
"Salibas Welt: Eine kulinarische Reise durch Syrien" von Lutz Jäkel ist ein faszinierendes Reise-Kochbuch, das den Leser auf eine sinnliche Entdeckungsreise durch die vielfältige und reiche Küche Syriens mitnimmt. Das Buch verbindet authentische Rezepte mit lebhaften Erzählungen und eindrucksvollen Fotografien, die das kulturelle und kulinarische Erbe des Landes einfangen. Lutz Jäkel, ein erfahrener Fotojournalist und Autor, hat Syrien mehrfach besucht und dabei nicht nur die landestypischen Gerichte kennengelernt, sondern auch tiefere Einblicke in das Alltagsleben der Menschen gewonnen. Das Buch bietet eine Mischung aus traditionellen Rezepten, persönlichen Geschichten und historischen Hintergründen. Es zeigt die Vielfalt der syrischen Küche – von herzhaften Fleischgerichten über aromatische Gewürze bis hin zu süßen Desserts. Neben den kulinarischen Aspekten beleuchtet "Salibas Welt" auch die kulturellen und sozialen Facetten Syriens vor dem Hintergrund des Bürgerkriegs, der das Land schwer getroffen hat. Die Auszeichnung mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands sowie dem ITB BuchAward 2011 unterstreicht die hohe Qualität und den besonderen Wert dieses Werkes. Insgesamt ist "Salibas Welt" mehr als nur ein Kochbuch – es ist eine Hommage an ein Land voller Traditionen, Aromen und Gastfreundschaft.
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