Gault&Millau: Maximilian Lorenz im L’Escalier; deutsch-französische Spitzenküche vom Aufsteiger aus Köln in die Sterneküche, Gourmetkochbuch vom ... vier Jahreszeiten – vier Menüs – 285 Rezepte
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Beschreibung
Das Buch "Gault&Millau: Maximilian Lorenz im L’Escalier" von Jo Kirchherr bietet einen faszinierenden Einblick in die deutsch-französische Spitzenküche des aufstrebenden Sternekochs Maximilian Lorenz aus Köln. Es präsentiert eine beeindruckende Sammlung von 285 Rezepten, die über vier Jahreszeiten hinweg verteilt sind und jeweils in Form von exquisiten Menüs dargeboten werden. Das Gourmetkochbuch hebt die kulinarischen Fähigkeiten und die kreative Leidenschaft von Lorenz hervor, indem es sowohl klassische als auch innovative Gerichte zeigt, die seine einzigartige Herangehensweise an die Sterneküche widerspiegeln. Leser erhalten nicht nur detaillierte Anleitungen zur Zubereitung der Gerichte, sondern auch Inspiration für ihre eigenen kulinarischen Experimente.
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 360 Seiten
- DuMont Kalenderverlag
- Geheftet
- 96 Seiten
- Erschienen 2013
- Reprodukt
- paperback -
- Erschienen 2005
- Hintereck, H
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 1998
- Köln : Naumann und Göbel,
- Gebunden
- 192 Seiten
- Erschienen 2018
- Becker Joest Volk Verlag
- Hardcover
- 192 Seiten
- Erschienen 2015
- Dorling Kindersley Verlag GmbH
- Gebunden
- 240 Seiten
- Erschienen 2018
- GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- hardcover -
- Erschienen 1995
- Falken, 1995/96,
- paperback
- 352 Seiten
- Erschienen 2021
- Busche
- Broschiert -
- Erschienen 2020
- Christian



