Französisch kochen: Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte. Sternekoch Michel Roux bringt französische Küchenschätze auf den Tisch. Eine Hommage an die französisch-mediterrane Küche
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Beschreibung
"Französisch kochen: Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte" ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der französisch-mediterranen Küche feiert. Geschrieben von Annika Genning mit Beiträgen des renommierten Sternekochs Michel Roux, bietet das Buch eine sorgfältig ausgewählte Sammlung von 150 klassischen Rezepten. Von herzhaften Gerichten wie der berühmten Fischsuppe Bouillabaisse bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie der traditionellen Apfeltarte führt das Buch durch die kulinarischen Schätze Frankreichs. Es ist sowohl eine Hommage an die traditionelle französische Küche als auch eine Inspirationsquelle für Hobbyköche und Feinschmecker, die die Aromen und Techniken dieser gastronomischen Tradition erkunden möchten. Begleitet von hilfreichen Tipps und wunderschönen Fotografien, lädt dieses Werk dazu ein, den authentischen Geschmack Frankreichs in die eigene Küche zu bringen.
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