Französisch kochen: Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte. Sternekoch Michel Roux bringt französische Küchenschätze auf den Tisch. Eine Hommage an die französisch-mediterrane Küche
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"Französisch kochen: Die 150 besten Rezepte von Bouillabaisse bis Apfeltarte" ist ein Kochbuch, das die Vielfalt und den Reichtum der französisch-mediterranen Küche feiert. Verfasst von Annika Genning und mit Beiträgen des renommierten Sternekochs Michel Roux, bietet das Buch eine sorgfältig zusammengestellte Sammlung von 150 klassischen Rezepten. Von herzhaften Gerichten wie der berühmten Bouillabaisse bis hin zu süßen Köstlichkeiten wie der traditionellen Apfeltarte – jedes Rezept wird detailliert beschrieben und mit hilfreichen Tipps versehen, um auch Hobbyköchen das Nachkochen zu erleichtern. Das Buch dient als Hommage an die kulinarischen Schätze Frankreichs und lädt dazu ein, die Aromen und Techniken dieser traditionsreichen Küche in der eigenen Küche zu entdecken und zu genießen.
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