Kochen mit Wildkräutern: Neue Aromen - 80 Rezepte
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783862440818
Verlag:
Seitenzahl:
192
Auflage:
-
Erschienen:
2011-08-01
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Kochen mit Wildkräutern: Neue Aromen - 80 Rezepte
Haben Sie schon einmal 'Petersfisch mit Löwenzahnblütenschaum' oder 'Fichtenspitzensorbet' probiert? Die 'wilden' Aromen warten nur darauf, beim Spaziergehen gepflückt, nach Hause getragen und dort mit Genuss verspeist zu werden! Rund 80 wild wachsende Kräuter, Blüten, Beeren und Pilze stellt die Autorin hier vor, und erklärt wie man sie am besten in der Küche verwendet. Mit einem illustrierten Saisonkalender, detaillierten Pflanzenporträts und farbigen Bestimmungsfotos.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
192
Erschienen:
2011-08-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783862440818
ISBN:
9783862440818
Verlag:
Gewicht:
862 g
Auflage:
-
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