Das grosse Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte

Name: Das grosse Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte
Price: 32.00 EUR
Availability: InStock
Author: Sabnis, Nicky Sitaram und Newedel, Karl
ISBN: 3855029865

Sabnis, Nicky Sitaram und Newedel, Karl

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AT Verlag

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3855029865

Verlag:

AT Verlag

Seitenzahl:

160

Auflage:

Erschienen:

2004-04-01

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Beschreibung

Das grosse Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte

150 einfache, indisch inspirierte Rezepte

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Das grosse Ayurveda-Kochbuch: 150 einfache, indisch inspirierte Rezepte" von Lotti Bebie bietet eine umfassende Einführung in die ayurvedische Küche. Das Buch enthält 150 Rezepte, die einfach zuzubereiten sind und sich an den Prinzipien der Ayurveda-Lehre orientieren. Diese traditionelle indische Heilkunst legt großen Wert auf die Balance der Doshas (Körpertypen) durch Ernährung. Bebie erklärt die Grundlagen des Ayurveda und wie man durch gezielte Nahrungsauswahl Gesundheit und Wohlbefinden fördern kann. Die Rezepte sind vielfältig und reichen von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts, alle inspiriert von der reichen Geschmackswelt Indiens. Das Buch richtet sich sowohl an Einsteiger als auch an erfahrene Köche, die ihre Kenntnisse über ayurvedische Ernährung vertiefen möchten.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

160

Erschienen:

2004-04-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783855029860

ISBN:

3855029865

Verlag:

AT Verlag

Gewicht:

795 g

Auflage:

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Über den Autor

Sabnis, Nicky Sitaram und Newedel, Karl

1959 in Indien geboren. Hotelfachmann und Spezialitätenkoch. Restaurant und Cateringmanager in Mumbai. Seit 1993 in Deutschland, leitet er seit 1998 die Ayurveda-Seminarküche in der Abtei Frauenwörth, Fraueninsel Chiemsee, und zusammen mit seiner Frau das Ayurvedahaus »Haus Annapurna« in Sachrang/Chiemgau, das »B'Ayurveda Centrum« für Ayurveda, Yoga und indische Kultur sowie des »Laxmi Ayurveda Institut« für Aus- und Weiterbildung in Gstadt am Chiemsee. Autor von Büchern und Zeitschriftenbeiträgen, Seminare und Workshops. Seine Ayurvedaküche wurde bereits in mehreren Fernsehsendungen vorgestellt.Fotografin und Kochbuchautorin, besitzt seit 1985 ihr eigenes Fotostudio. Fotoproduktionen zu zahlreichen Foodthemen und mit verschiedenen Spitzenköchen der Schweiz. Seit langem pflegt sie das Kochen als ihr großes Hobby und lernte bei Auslandaufenthalten von Asien über Australien bis in die USA die verschiedenen Küchen der Welt kennen und lieben. Hier präsentiert sie erstmals in Text und Bild ihre eigenen Rezepte.