Das grosse Buch vom Bier. Eine Kulturgeschichte der österreichischen Bierbraukunst
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Beschreibung
"Das große Buch vom Bier" von Christoph Wagner ist eine umfassende Kulturgeschichte der österreichischen Bierbraukunst. Das Buch bietet einen detaillierten Einblick in die Entwicklung des Bierbrauens in Österreich, beginnend mit den ersten Anfängen bis hin zur modernen Brauindustrie. Es stellt verschiedene Biersorten vor und erklärt die Besonderheiten von regionalen Brautraditionen. Darüber hinaus enthält das Buch auch Informationen über die sozialen, kulturellen und wirtschaftlichen Aspekte des Bierkonsums und -produktion. Mit zahlreichen Abbildungen, Anekdoten und Fakten ist es ein Muss für jeden Bierliebhaber und Geschichtsinteressierten.
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