Das kleine Servierlehrbuch
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Beschreibung
Österreich ist ein Fremdenverkehrsland. Landschaftliche Schönheiten, eine große Vergangenheit, Kulturzentren, Messen, Festspiele und sportliche Veranstaltungen allein sind es jedoch nicht, die den Gast immer wieder zu uns führen, sondern vor allem ein gut geschultes Personal, internationale und Wiener Küche, gepflegte Weinkeller und eine erstklassige Bedienung machen den Aufenthalt - wenn all diese Faktoren zusammenspielen - in unserem Lande immer wieder zum Vergnügen.Um jedoch all diesen Anforderungen gerecht zu werden, genügt es daher nicht, nur die Grundbegriffe des Gewerbes zu beherrschen, sondern man muss darüber hinaus in allen Sparten des Hotelwesens bewandert sein! von Mistelbauer, Gustav
Produktdetails
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Über den Autor
- Hardcover
- 672 Seiten
- Erschienen 2016
- Verlag Handwerk und Technik
- Gebundene Ausgabe
- 512 Seiten
- Erschienen 2010
- Christian
- hardcover
- 208 Seiten
- Erschienen 2014
- Square Peg
- Gebunden
- 391 Seiten
- Erschienen 2015
- Verlag Handwerk und Technik
- Gebunden
- 575 Seiten
- Erschienen 2017
- Westermann Schulbuchverlag
- hardcover -
- Erschienen 1994
- -
- paperback -
- Erschienen 2003
- -
- hardcover
- 160 Seiten
- Mosaik
- Hardcover
- 585 Seiten
- -
- hardcover -
- Erschienen 1995
- Müller Rüschlikon
- Hardcover
- 357 Seiten
- -




