
Das kleine Servierlehrbuch
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Beschreibung
Österreich ist ein Fremdenverkehrsland. Landschaftliche Schönheiten, eine große Vergangenheit, Kulturzentren, Messen, Festspiele und sportliche Veranstaltungen allein sind es jedoch nicht, die den Gast immer wieder zu uns führen, sondern vor allem ein gut geschultes Personal, internationale und Wiener Küche, gepflegte Weinkeller und eine erstklassige Bedienung machen den Aufenthalt - wenn all diese Faktoren zusammenspielen - in unserem Lande immer wieder zum Vergnügen.Um jedoch all diesen Anforderungen gerecht zu werden, genügt es daher nicht, nur die Grundbegriffe des Gewerbes zu beherrschen, sondern man muss darüber hinaus in allen Sparten des Hotelwesens bewandert sein! von Mistelbauer, Gustav
Produktdetails

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Über den Autor
- Gebunden
- 479 Seiten
- Erschienen 2013
- Christian
- paperback -
- Erschienen 1982
- Burda
- Gebunden
- 200 Seiten
- Erschienen 2012
- Matthaes Verlag
- Kartoniert
- 119 Seiten
- Erschienen 2012
- Persen Verlag in der AAP Le...
- Hardcover -
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- hardcover
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- Parabel
- Kassette
- 52 Seiten
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- Auer Verlag in der AAP Lehr...
- hardcover
- 160 Seiten
- Erschienen 2014
- Parragon Books Ltd Bath