Indien. Das Kochbuch: Die Bibel der indischen Küche
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Beschreibung
"Indien. Das Kochbuch: Die Bibel der indischen Küche" von Martina Walter ist ein umfassendes Werk, das die Vielfalt und Tiefe der indischen Küche präsentiert. Es bietet eine breite Palette an Rezepten, die sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte umfassen. Das Buch ist sorgfältig strukturiert und führt den Leser durch verschiedene regionale Küchen Indiens, wobei es die einzigartigen Gewürze und Zutaten hervorhebt, die für diese Gerichte charakteristisch sind. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen zur Geschichte der indischen Küche, Tipps zur Zubereitung und Lagerung von Gewürzen sowie Anleitungen zur Herstellung grundlegender Komponenten wie Currypasten und Chutneys. Mit detaillierten Beschreibungen und ansprechenden Fotografien dient es sowohl Anfängern als auch erfahrenen Köchen als wertvolle Ressource für die Erkundung der kulinarischen Traditionen Indiens.
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