Medical Cuisine - Genussvoll leben mit Diabetes
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Beschreibung
"Medical Cuisine - Genussvoll leben mit Diabetes" von Matthias Riedl ist ein Buch, das sich darauf konzentriert, Menschen mit Diabetes dabei zu helfen, ihre Ernährung so zu gestalten, dass sie sowohl gesund als auch genussvoll ist. Dr. Matthias Riedl, ein erfahrener Ernährungsmediziner, bietet in diesem Buch eine Vielzahl von Rezepten und praktischen Tipps an, die speziell auf die Bedürfnisse von Diabetikern abgestimmt sind. Das Buch vermittelt Wissen über die Zusammenhänge zwischen Ernährung und Blutzuckerspiegel und zeigt auf, wie man durch bewusste Lebensmittelauswahl und Zubereitungstechniken den Alltag mit Diabetes erleichtern kann. Dabei wird großer Wert darauf gelegt, dass der Genuss nicht zu kurz kommt und die Rezepte alltagstauglich sind. Neben den Rezepten enthält das Buch auch Informationen zur optimalen Nährstoffzusammensetzung und gibt Hinweise zur langfristigen Umstellung der Essgewohnheiten. Insgesamt bietet "Medical Cuisine" eine wertvolle Ressource für Menschen mit Diabetes, die ihre Gesundheit verbessern möchten, ohne auf kulinarische Freuden verzichten zu müssen.
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