Expresskochen Säure-Basen: Schnelle basische Rezepte für jeden Tag (GU Gesund essen)
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Beschreibung
"Expresskochen Säure-Basen: Schnelle basische Rezepte für jeden Tag" von Angelika Ilies ist ein Kochbuch, das sich auf die Zubereitung schneller und gesunder basischer Mahlzeiten fokussiert. Das Buch bietet eine Vielzahl an Rezepten, die helfen sollen, das Säure-Basen-Gleichgewicht im Körper zu fördern und dadurch das allgemeine Wohlbefinden zu steigern. Die Autorin präsentiert einfache und schnelle Gerichte, die sich leicht in den Alltag integrieren lassen und sowohl geschmacklich als auch gesundheitlich überzeugen. Ergänzt werden die Rezepte durch Tipps zur Ernährungsumstellung sowie Informationen über die Bedeutung des Säure-Basen-Haushalts für den Körper.
Produktdetails
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Über den Autor
Prof. Dr. rer. nat. Jürgen Vormann, Jahrgang 1953, betrieb nach dem Studium der Ernährungswissenschaft mehrere Jahre lang medizinische Grundlagenforschung am Institut für Molekularbiologie und Biochemie der Freien Universität Berlin. Er ist Gründer des Instituts für Prävention und Ernährung (IPEV) in Ismaning bei München, das er bis heute leitet. Seine Forschungsschwerpunkte sind Biochemie und Pathophysiologie von Mineralstoffen, Spurenelementen und Vitaminen sowie der Säure-Basen-Haushalt. Für den GRÄFE UND UNZER VERLAG hat der durch Vorträge und TV-Auftritte bekannte Wissenschaftler unter anderem den Kleinen Kompass ¿Säure-Basen-Balance¿ und den Ratgeber ¿Die Anti-Alzheimer-Formel¿ geschrieben.
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