Wurst & Terrinen selbst gemacht: Einfache Rezepte von Leberwurst bis Kalbspastete (GU einfach clever selbst gemacht)

Name: Wurst & Terrinen selbst gemacht: Einfache Rezepte von Leberwurst bis Kalbspastete (GU einfach clever selbst gemacht)
Author: Scholl, Harald

Scholl, Harald

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GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783833847950

Verlag:

GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH

Seitenzahl:

128

Auflage:

Erschienen:

2015-09-05

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Beschreibung

Wurst & Terrinen selbst gemacht: Einfache Rezepte von Leberwurst bis Kalbspastete (GU einfach clever selbst gemacht)

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"Wurst & Terrinen selbst gemacht: Einfache Rezepte von Leberwurst bis Kalbspastete" von Harald Scholl ist ein praktisches Kochbuch, das sich an Hobbyköche und Genießer richtet, die ihre eigenen Wurst- und Terrinenkreationen herstellen möchten. Das Buch bietet eine Vielzahl von leicht verständlichen Rezepten, die Schritt für Schritt erklären, wie man verschiedene Arten von Würsten und Pasteten zubereitet. Von klassischen Leberwürsten über herzhafte Blutwürste bis hin zu raffinierten Kalbspasteten – Scholl legt Wert auf einfache Methoden und Zutaten, die in jedem Haushalt verfügbar sind. Zusätzlich gibt es hilfreiche Tipps zur Auswahl der richtigen Werkzeuge und Zutaten sowie Anleitungen zur sicheren Verarbeitung und Lagerung der hausgemachten Köstlichkeiten. Dieses Buch ist ideal für alle, die traditionelle Handwerkskunst schätzen und ihre kulinarischen Fähigkeiten erweitern möchten.