Die große Teubner Küchenpraxis
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Beschreibung
"Die große Teubner Küchenpraxis" von Klaus-Maria Einwanger ist ein umfassendes Nachschlagewerk für jeden Koch, egal ob Anfänger oder Profi. Das Buch bietet detaillierte Informationen zu einer Vielzahl von Themen rund um die Küche, darunter Kochtechniken, Zutaten und Rezepte. Es führt den Leser durch verschiedene Arten des Kochens, Bratens und Backens und erklärt dabei auch die chemischen Prozesse, die während der Zubereitung ablaufen. Darüber hinaus enthält das Buch eine Fülle von Tipps und Tricks zur Verwendung verschiedener Küchengeräte und zur optimalen Lagerung von Lebensmitteln. Mit zahlreichen Bildern und Schritt-für-Schritt-Anleitungen ist "Die große Teubner Küchenpraxis" ein unverzichtbares Handbuch für jede Küche.
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