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Fische und Meeresfrüchte

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783833160264

Verlag:

h.f.ullmann publishing

Seitenzahl:

224

Auflage:

-

Erschienen:

2010-09-09

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Beschreibung

Fische und Meeresfrüchte

Was unterscheidet eine Forelle von einer Makrele? Wie bereitet man einen Lachs so zu, dass er saftig bleibt? Welcher Fisch eignet sich am besten für eine Fischpie? Das Buch beantwortet diese und viele andere Fragen und liefert Tipps und Informationen zu Einkauf und Zubereitung. Internationale Rezepte und spezielle Beiträge über Sushi und Sashimi oder Marinaden und Saucen geben einen umfassenden Überblick über die Vielfalt der Speisen mit Fischen und Meeresfrüchten.

Produktdetails

Einband:

hardcover

Seitenzahl:

224

Erschienen:

2010-09-09

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783833160264

ISBN:

9783833160264

Verlag:

h.f.ullmann publishing

Gewicht:

1438 g

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