Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi

Name: Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock
Author: Ottolenghi, Yotam und Belfrage, Ixta und Brams, Regine und Ertl, Helmut
ISBN: 3831040869

Ottolenghi, Yotam und Belfrage, Ixta und Brams, Regine und Ertl, Helmut

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3831040869

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Seitenzahl:

320

Auflage:

Erschienen:

2020-09-11

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Beschreibung

Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi

Mehr Gemüse, mehr Geschmack

Diese Beschreibung wurde mittels künstlicher Intelligenz generiert

"Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack" von Yotam Ottolenghi ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich auf die kreative und geschmackvolle Zubereitung von Gemüse konzentriert. Mit über 100 einzigartigen Rezepten zeigt Ottolenghi, wie man durch innovative Techniken und Kombinationen den vollen Geschmack von Gemüse entfesseln kann. Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, die sich jeweils mit unterschiedlichen Aspekten der Geschmacksentwicklung befassen, darunter Röstung, Würzen und Fermentation. Ottolenghi teilt seine Expertise in der Verwendung von Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten, um einfache Gemüsesorten in kulinarische Meisterwerke zu verwandeln. Begleitet von beeindruckenden Fotografien bietet das Buch sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Küchenprofis eine Fülle an Inspirationen, um Gemüsegerichte auf ein neues Level zu heben.

Produktdetails

Einband:

Gebunden

Seitenzahl:

320

Erschienen:

2020-09-11

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783831040865

ISBN:

3831040869

Verlag:

Dorling Kindersley Verlag

Gewicht:

1386 g

Auflage:

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Über den Autor

Ottolenghi, Yotam und Belfrage, Ixta und Brams, Regine und Ertl, Helmut

Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Die Bücher des Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter haben sich in Deutschland schon über 600.000-mal verkauft. In seiner Wahlheimat London betreibt Yotam Ottolenghi mehrere Delis und Restaurants, die zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen.Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi, weil er das Spiel mit den Aromen einfach perfekt beherrscht.