Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi
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Beschreibung
"Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack" ist ein inspirierendes Kochbuch von Yotam Ottolenghi, das sich auf die kreative und geschmackvolle Zubereitung von Gemüsegerichten konzentriert. Mit über 100 einzigartigen Rezepten zeigt Ottolenghi, wie man mit verschiedenen Kochtechniken, Gewürzen und Zutaten aus aller Welt den vollen Geschmack von Gemüse entfalten kann. Das Buch ist in drei Hauptkapitel unterteilt: "Prozesse", "Paarungen" und "Produkte". Jedes Kapitel bietet tiefgehende Einblicke in die Kunst der Geschmacksentwicklung und -kombination. Ottolenghis Rezepte sind bekannt für ihre innovative Herangehensweise und ihren unverwechselbaren Stil, der sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche inspiriert, neue kulinarische Wege zu gehen.
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