Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi
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Beschreibung
"Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack" ist ein Kochbuch von Yotam Ottolenghi, das sich auf die kreative und geschmackvolle Zubereitung von Gemüse konzentriert. Das Buch enthält über 100 einzigartige Rezepte, die zeigen, wie man durch verschiedene Techniken und Kombinationen den vollen Geschmack von Gemüse entfalten kann. Ottolenghi teilt seine Expertise in der Verwendung von Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten, um intensive Aromen zu erzeugen. Die Rezepte sind in verschiedene Kapitel unterteilt, die sich jeweils mit speziellen Methoden oder Geschmacksprofilen befassen. Dieses Buch richtet sich an alle, die ihre Kochkünste erweitern möchten und bietet Inspiration für sowohl alltägliche Mahlzeiten als auch besondere Anlässe.
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