
Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack. Über 100 einzigartige Rezepte von Yotam Ottolenghi
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Beschreibung
"Flavour: Mehr Gemüse, mehr Geschmack" ist ein Kochbuch von Yotam Ottolenghi, das sich auf die kreative und geschmackvolle Zubereitung von Gemüse konzentriert. Das Buch enthält über 100 einzigartige Rezepte, die zeigen, wie man durch verschiedene Techniken und Kombinationen den vollen Geschmack von Gemüse entfalten kann. Ottolenghi teilt seine Expertise in der Verwendung von Gewürzen, Kräutern und anderen Zutaten, um intensive Aromen zu erzeugen. Die Rezepte sind in verschiedene Kapitel unterteilt, die sich jeweils mit speziellen Methoden oder Geschmacksprofilen befassen. Dieses Buch richtet sich an alle, die ihre Kochkünste erweitern möchten und bietet Inspiration für sowohl alltägliche Mahlzeiten als auch besondere Anlässe.
Produktdetails

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Über den Autor
Yotam Ottolenghi ist Kochbuchautor und Chefkoch des Restaurants NOPI. Er schreibt eine wöchentliche Kolumne im Magazin The Guardian's FEAST und hat sieben Bestseller-Kochbücher veröffentlicht. Die Bücher des Israeli mit deutscher und italienischer Großmutter haben sich in Deutschland schon über 600.000-mal verkauft. In seiner Wahlheimat London betreibt Yotam Ottolenghi mehrere Delis und Restaurants, die zu den Kultadressen der britischen Hauptstadt zählen.Ob als Gast in seinem Deli oder als Follower seiner Kreationen auf Instagram: Seine Fans sind verrückt nach den Rezepten von Yotam Ottolenghi, weil er das Spiel mit den Aromen einfach perfekt beherrscht.
- paperback
- 332 Seiten
- Erschienen 2012
- BoD – Books on Demand
- Kartoniert
- 192 Seiten
- Erschienen 2011
- AT Verlag
- Gebunden
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- Erschienen 2017
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- bookmark
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- 336 Seiten
- Erschienen 2013
- AT Verlag
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- Erschienen 2017
- Südwest Verlag
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- 180 Seiten
- Erschienen 2007
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- Gebunden
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- Erschienen 2022
- Dorling Kindersley Verlag
- hardcover -
- Erschienen 2000
- Gräfe & Unzer
- hardcover
- 160 Seiten
- Mosaik
- Hardcover
- 184 Seiten
- Erschienen 2023
- Stiebner Verlag