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Dorling Kindersley Verlag
Fisch & Meeresfrüchte

Fisch & Meeresfrüchte

Aikens, Tom;

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Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783831014705
Verlag:
Dorling Kindersley Verlag
Seitenzahl:
311 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2009-10-01
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Beschreibung

Fisch & Meeresfrüchte

Spitzen-Küche von einem der größten kulinarischen Talente Englands: In "Fisch und Meeresfrüchte" verrät Starkoch Tom Aikens seine besten Fischrezepte. Von einfachen Standards wie Fish and Chips bis zu feinster Fisch-Pastete - mit seinen rund 200 köstlichen Gerichten kann man Fisch und Meeresfrüchte in all ihren kulinarischen Facetten genießen. Grundlegende Küchentechniken für die Fischzubereitung werden anhand von anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt. Zusatzinformationen rund um das Thema Fisch informieren den Leser z.B. über Alternativen zu überfischten Arten oder verraten, wie man frischen Fisch beim Einkauf erkennt. von Aikens, Tom;

Produktdetails

Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
311 Seiten
Erschienen:
2009-10-01
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783831014705
ISBN:
9783831014705
Verlag:
Dorling Kindersley Verlag
Gewicht:
1179 g
Auflage:
-
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Über den Autor

Aikens, Tom;

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