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Fisch: Die besten Rezepte

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Sprache:

Deutsch

ISBN:

9783809411284

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Seitenzahl:

128

Auflage:

-

Erschienen:

2001

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Beschreibung

Fisch: Die besten Rezepte

Fischgerichte sind aus der modernen, gesunden Küche ncht mehr wegzudenken - und sie sind überhaupt nicht schwierig zuzubereiten. Ob gedünstet, geschmort oder gebraten, im Ofen gebacken, fritiert oder gegrillt, immer ist Fisch für lukullische Überraschungen gut. Das zeigt dieses Buch mit über 50 erprobten Rezeptideen: schnelle Zubereitung für den Alltag, Schlemmergerichte für besondere Anlässe und raffinierte internationale Kreationen. Für ein sicheres Gelingen sorgen zahlreiche Informationen zur Warenkunde und Küchentechnik. Viele praktische Hinweise sowie ein extra Beilagenkapitel erleichtern zusätzlich die Zubereitung und regen zur kreativen Variation von Rezepten an. Das besondere Highlight ist ein fernöstliches Fischmenü für 12 Personen.

Produktdetails

Einband:

hardcover

Seitenzahl:

128

Erschienen:

2001

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783809411284

ISBN:

9783809411284

Verlag:

Gewicht:

662 g

Auflage:

-

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