Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant
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Beschreibung
"Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant" von Thomas Kessler ist ein praxisorientiertes Fachbuch, das sich an angehende und professionelle Servicekräfte in der Gastronomie richtet. Es bietet umfassende Informationen über den effizienten und fachgerechten Getränkeservice in verschiedenen gastronomischen Bereichen wie Hotelbars, Büfetts und Restaurants. Das Buch deckt eine Vielzahl von Themen ab, darunter die richtige Lagerung und Präsentation von Getränken, Serviertechniken sowie die Bedeutung des Gästemanagements. Zudem werden verschiedene Getränkearten wie Weine, Spirituosen, Cocktails und alkoholfreie Optionen detailliert behandelt. Praktische Tipps zur Optimierung des Serviceablaufs und zur Steigerung der Kundenzufriedenheit runden das Werk ab. Thomas Kessler legt besonderen Wert auf Professionalität und Gastfreundschaft als Schlüssel zum Erfolg im Getränkeservice.
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