"Hotel & Gast" von Thomas Kessler bietet einen umfassenden Einblick in die Welt des Hotel- und Gastgewerbes. Das Buch behandelt verschiedene Aspekte des Hotelmanagements, darunter die Organisation und Führung eines Hotels, den Umgang mit...

"Getränkeservice für Hotelbar, Büfett und Restaurant" von Thomas Kessler ist ein praxisorientiertes Fachbuch, das sich an angehende und professionelle Servicekräfte in der Gastronomie richtet. Es bietet umfassende Informationen über den...

Dieses Buch führt in knapper Form durch die wesentlichen Bereiche der Sozialpsychologie. Der Text soll grundlegendes Wissen einfach und verständlich zugänglich machen. Die Themenbereiche umfassen Gegenstand und Geschichte sowie Methoden...

Is it? von Kessler, Thomas

"Restaurant & Gast" von Thomas Kessler ist ein umfassendes Werk, das sich mit den Feinheiten und Herausforderungen der Gastronomie beschäftigt. Das Buch beleuchtet die Beziehung zwischen dem Restaurant und seinen Gästen aus verschiedenen...

"Das Couvert - der perfekt gedeckte Tisch: Prüfungsvorbereitung für gastgewerbliche Berufe" von Thomas Kessler ist ein umfassendes Handbuch und Lernmaterial für alle, die sich auf Prüfungen in der Gastronomie vorbereiten. Das Buch...