Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
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Beschreibung
"Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht" von Dieter Richter ist ein Buch, das die Faszination und Sehnsucht nach Italien durch die Linse der kulinarischen Traditionen und Genüsse beleuchtet. Richter nimmt den Leser mit auf eine historische Reise, die zeigt, wie italienische Küche und Kultur im Laufe der Jahrhunderte Ausländer inspiriert und beeinflusst haben. Das Buch untersucht die Ursprünge dieser Anziehungskraft und wie sie sich in verschiedenen Epochen manifestiert hat, von der Grand Tour bis zur modernen Tourismusindustrie. Dabei werden nicht nur bekannte Klassiker der italienischen Küche thematisiert, sondern auch weniger bekannte regionale Spezialitäten vorgestellt. Richters Werk verbindet dabei historische Anekdoten mit kulturellen Analysen und lädt den Leser ein, die tief verwurzelte Liebe zu Italien aus einer neuen Perspektive zu betrachten.
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