Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht (Salto)
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Beschreibung
"Con gusto - Die kulinarische Geschichte der Italiensehnsucht" von Dieter Richter ist eine faszinierende Erkundung der kulturellen und kulinarischen Faszination, die Italien auf Menschen aus anderen Ländern, insbesondere Deutschland, ausübt. Das Buch beleuchtet die historische Entwicklung dieser Sehnsucht nach italienischem Lebensstil und Küche, beginnend mit den Grand Tours des 18. Jahrhunderts bis hin zur modernen Tourismusindustrie. Richter untersucht, wie sich die italienische Küche als Synonym für Genuss und Lebensfreude etabliert hat und welche Rolle sie in der Bildung einer idealisierten Vorstellung von Italien spielt. Durch eine Mischung aus historischen Anekdoten, literarischen Bezügen und kulinarischen Geschichten zeichnet das Buch ein lebendiges Bild davon, warum Italien seit Jahrhunderten als Sehnsuchtsort gilt.
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