Würste, Sülzen, Pasteten: selbst gemacht
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783800178766
Verlag:
Seitenzahl:
160
Auflage:
-
Erschienen:
2013-01-28
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Beschreibung
Würste, Sülzen, Pasteten: selbst gemacht
Wurst wie früher - Authentische Rezepte, die sich bewährt haben - Viele Tipps und Hintergrundinfos vom Profi - Mit Hinweisen zum Räuchern und Lagern Würste selber machen – das macht Freude und schmeckt. Außerdem können Sie selbst entscheiden, was hineinkommt. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt Ihnen wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten – von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbteigmantel. Zudem gibt er Ihnen wichtige Hintergrundinformationen an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt.
Produktdetails
Einband:
paperback
Seitenzahl:
160
Erschienen:
2013-01-28
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800178766
ISBN:
9783800178766
Verlag:
Gewicht:
460 g
Auflage:
-
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