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Fische selbst räuchern

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Kurzinformation

Sprache:

Deutsch

ISBN:

3800169363

Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Seitenzahl:

107

Auflage:

-

Erschienen:

2010-09-01

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Beschreibung

Fische selbst räuchern

Selbst geräucherte Köstlichkeiten- Erklärungen zu allen geeigneten Fischsorten- Einfache Anleitungen- Mit vielen leckeren RezeptenWie wird der Kabeljau zum Stockfisch? Was sind Kieler Sprotten oder Schillerlocken? Wie gesund sind geräucherte Fische? Welche Fische kann man räuchern? Auf diese und viele andere Fragen gibt dieses bewährte Buch von Egon Binder Antwort. Ein wahrlich praktischer Ratgeber, der vom Fangen der Fische über das Vor- und Zubereiten bis hin zum Bau einer Räuchervorrichtung kompetente Anleitungen gibt. von Binder, Egon

Produktdetails

Einband:

Kartoniert

Seitenzahl:

107

Erschienen:

2010-09-01

Sprache:

Deutsch

EAN:

9783800169368

ISBN:

3800169363

Verlag:

Ulmer Eugen Verlag

Gewicht:

325 g

Auflage:

-

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Über den Autor

Egon Binder ist Redaktionsleiter einer Tageszeitung und Verfasser von Büchern über Volkskunde, Ratgebern zu Essen & Trinken, Reiseliteratur u.v.a.m.

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Ulmer Eugen Verlag

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