Dieses neue Standardwerk von Brot-Perfektionist Lutz Geißler versteht sich als Türöffner in die Welt der "wilden" Mikroorganismen - für Laien und Profibäcker. Was ist Sauerteig? Wie werden Sauerteige hergestellt und gepflegt? Welche...

Die ersten beiden Auflagen dieses Werks über die Blüte verkauften sich in wenigen Jahren über 10000 Mal. Das Besondere des Buchs ist der umfassende Ansatz: Die Blüte wird in allen ihren Aspekten vorgestellt - von Struktur und Funktion...

Das äHandbuch des Pflanzenbauesö ist auf vier Bände angelegt. Band 1, Grundlagen der landwirtschaftlichen Pflanzenproduktion, ist bereits erschienen. Nun folgt aus technischen Gründen zuerst der Band 3. Er hat die Knollen- und...

Dieses Buch bietet Ihnen als Lehrenden und Lernenden umfassendes Wissen für jeden Rasentyp und für eine in die Zukunft gerichtete Rasenbewirtschaftung. Behandelt werden sowohl naturnahe Landschaftsrasen als auch Gebrauchsrasen und...

Hier ist es, das ultimative Alltags-Brotbackbuch von Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichstem Brot-Blogger, und Björn Hollensteiner, Arzt und Brotbäcker mit Zeitmangel. Gemeinsam haben sie 25 Grundrezepte für Weizen-, Dinkel- und...

Die Eulenfalter oder kurz Eulen sind eine ökologisch sehr vielseitige Gruppe. Ihre Raupen leben zumeist an krautigen Pflanzen und an Gräsern bzw. deren Wurzeln und Samen, aber auch auf Laub- und Nadelbäumen. Einige haben sich sogar auf...

Warum heute noch mit der Hand zeichnen? Zur Verdeutlichung von gestalterischen Planungen vielleicht sogar noch direkt vor Ort beim Kunden sind umfassende zeichnerische Fähigkeiten notwendig, auch im Zeitalter von CAD und Photoshop. Die...

Die Rückkehr von Wolf, Luchs und Bär in unsere Kulturlandschaft birgt Konfliktstoff. Heute gibt es in Deutschland, Österreich und der Schweiz Populationen von Wölfen und Luchsen, und Bären wandern immer wieder aus Italien und Slowenien...

Dieser wunderschön bebilderte Ratgeber gibt Auskunft über Herkunft, Haltung, Pflege, Zucht und Gesunderhaltung der Kornnatter und bietet so ein umfassendes Kompaktwissen für alle, die sich eine Kornnatter zulegen möchten. Die Kornnatter...

Seit 45 Millionen Jahren tragen staatenbildende Honigbienen einen Großteil unseres Ökosystems auf ihren Flügeln. Die natürliche Auslese gewährleistete, dass nur die bestangepassten Bienenvölker diese lange Evolutionsdauer überstanden....

Naturführer für Kinder - Blumen und Getreidesorten kinderleicht bestimmen - Spannende Infos zu jeder Blume - Viele Tipps zum Aktivwerden Mit diesem Naturführer können Kinder unsere Blumen und Getreidesorten spielend bestimmen. Viele...