Sensorik
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783800159611
Verlag:
Seitenzahl:
85 Seiten
Auflage:
-
Erschienen:
2009
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Beschreibung
Sensorik
Für Praktiker und Genießer
Weine professionell beurteilen - Systematik zur Weinbeurteilung - Unterschiede erfassen und Sinneseindrücke beschreiben - Für Praktiker und Genießer Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie die Sinnesorgane in Nase und Mund so einsetzen, dass Sie Charaktere von Weinen und Speisen richtig erkennen. Praktische Übungen helfen Ihnen dabei, Weine objektiv zu kritisieren und sich in der Weinsprache richtig auszudrücken. von Darting, Martin
Produktdetails
Einband:
Hardcover
Seitenzahl:
85 Seiten
Erschienen:
2009
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783800159611
ISBN:
9783800159611
Verlag:
Gewicht:
161 g
Auflage:
-
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