Sensorik-Lexikon
Kurzinformation
Sprache:
Deutsch
ISBN:
9783899478747
Verlag:
Seitenzahl:
168
Auflage:
-
Erschienen:
2017-10-24
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Beschreibung
Sensorik-Lexikon
Das "Sensorik-Lexikon" beschäftigt sich mit den menschlichen Sinnen und deren Funktion, Definitionen zu sensorischen Grundbegriffen, analysemethoden, statischtischen Auswertemethoden und dem snsorischen Marketing.Das Werk soll eine schnelle und anschauliche Einführung in die Lebensmittelsensorik geben. Für vertiefende Informationen können im Anhang genannte Literaturempfehlungen verwendet werden.
Produktdetails
Einband:
hardcover
Seitenzahl:
168
Erschienen:
2017-10-24
Sprache:
Deutsch
EAN:
9783899478747
ISBN:
9783899478747
Verlag:
Gewicht:
320 g
Auflage:
-
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