"Sensorik: Für Praktiker und Genießer" von Martin Darting ist ein umfassendes Werk, das sich mit der sensorischen Analyse von Lebensmitteln und Getränken beschäftigt. Das Buch richtet sich sowohl an Fachleute als auch an interessierte...

Weine professionell beurteilen - Systematik zur Weinbeurteilung - Unterschiede erfassen und Sinneseindrücke beschreiben - Für Praktiker und Genießer Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch...

Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert! - Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen - So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen - Für Weinkenner, Winzer und...