"Sensorik: Für Praktiker und Genießer" von Martin Darting ist ein umfassendes Werk, das sich mit der sensorischen Analyse von Lebensmitteln und Getränken beschäftigt. Das Buch richtet sich sowohl an Fachleute als auch an interessierte...

Weine professionell beurteilen - Systematik zur Weinbeurteilung - Unterschiede erfassen und Sinneseindrücke beschreiben - Für Praktiker und Genießer Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch...

"Praktische Sensorik und Food Pairing: PAR Methodik zur Qualitätsbeurteilung von Wein, systematische Kombination von Speisen und Wein" von Martin Darting ist ein Fachbuch, das sich mit der sensorischen Analyse und Bewertung von Wein...

Weingeschmack mit Bildern erkennen - es funktioniert! - Das erste Buch zur neuen Methode, Weingeschmack im Bild darzustellen und zu erkennen - So lässt sich Weingeschmack ohne Weinprobe beurteilen - Für Weinkenner, Winzer und...